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在忙碌的生活中，能够亲手制作一份美味的面包，无疑是一种难得的享受，就为大家介绍一款家庭版简单易做的欧包,让您在家也能轻松享受到美味的面包时光。
所需材料
- 高筋面粉：500克
- 酵母粉：5克
- 细砂糖：30克
- 盐：5克
- 温水：适量
- 橄榄油：适量（可选）
制作步骤
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准备面团：将高筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母粉、细砂糖和盐，搅拌均匀，然后慢慢加入温水，边加边搅拌,直到形成光滑的面团。
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揉面发酵：将面团放在案板上，用手揉搓至表面光滑，然后盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时,直到面团体积膨胀至原来的两倍大。
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整形分割：将发酵好的面团取出，排气后分成若干个小剂子,滚圆后松弛15分钟。
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整形烘烤：取一个剂子，用擀面杖擀成椭圆形，然后从一端卷起，形成橄榄形，将做好的欧包生坯放入烤盘中，进行二次发酵约30分钟，预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约20分钟,至表面金黄即可。
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出炉享用：将烤好的欧包取出放在烤网上晾凉，然后切片享用，搭配一杯咖啡或牛奶,就是一顿美好的早餐。
这款家庭版简单易做的欧包，不仅口感松软可口，而且制作过程简单易学，无论是作为早餐还是下午茶点心，都是非常不错的选择,快来试试吧！
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